新华网哈尔滨8月2日电（赵海军）“2025现代化大农业发展论坛暨溯源中国产销对接会”8月2日在哈尔滨太阳岛举行。会上，伊春嘉桦生物科技有限公司（以下简称“嘉桦生物”）总工程师张宏明带来“从生态龙江到健康未来 引领白桦树汁产业新赛道”主题推介，深入解读企业在白桦树汁领域的技术突破与产业布局。同时，嘉桦生物成功入驻“溯源中国可信品牌”，其全产业链创新成果引发广泛关注。

  “白桦树是唯一一个能够剥了树皮还能成活的树种，它的主要营养来源就是白桦树汁。”张宏明在推介中介绍，这种天然产物兼具“新、奇、特、优”特质——千年前中外先民已开始利用，但受限于两大技术壁垒难以产业化：一是规模化科学采集，二是原质保鲜，“它由活体树木分泌，采集窗口期仅10到15天，且离开树体6小时不处理就会变质”。

  嘉桦生物成立于2015年，总部设在北京，生产基地扎根黑龙江伊春。针对白桦树汁产业化难题，企业深耕近十年，取得了突破性进展。张宏明重点介绍了嘉桦独创的“原质保鲜技术体系”：“这一体系由25项授权发明专利及多项标准构建而成，实现了零添加、常温常态下保存一年以上，让时令性原料真正转化为可产业化的资源。”

  在采集端，嘉桦率先建立中国首个白桦树汁采集标准，规范采集流程，既保障原料品质，又保护生态环境。“我们还制定了天然白桦树汁质量标准，将‘天然’二字纳入执行标准，对其特异性营养物质进行定性、定量分析并分类。”张宏明透露，经企业研究，白桦树汁含七大类60余种活性营养物质，其中40多种为嘉桦率先发现并定义，为产业深入研究奠定了物质基础。

  作为专注于白桦树汁的企业，嘉桦在研发上持续投入，“2015年至2018年纯投入研发，无任何产品输出；2018年至今，研发投入占营收的15%到25%”。依托强研发实力，企业建立白桦树汁功能功效研发中心，联合多家科研机构验证其在健康领域的价值，并牵头完成近3年黑龙江省白桦树汁重点科研项目，成为“中国天然活性白桦树汁品类开创者”。

  目前，嘉桦生物已形成原汁、浓缩、脱糖、美护及原料五大产品矩阵，既打造自有品牌，也为合作伙伴提供优质原料，覆盖天然饮品、植愈健康、美妆洗护等多元领域。此次论坛上，在“龙江好物”入驻溯源中国可信品牌仪式中，嘉桦生物董事长张学刚（上图右）获颁入驻证书，标志着企业在品牌可信化建设上迈出关键一步。

  “我们希望让更多人享受到黑土地的这份天然馈赠。”张宏明表示，嘉桦将持续以技术创新推动产业升级，让白桦树汁这一龙江特色资源走向更广阔的市场。

  会上，由中国防伪行业协会立项、中轻技术创新中心有限公司牵头制定的《天然白桦树汁真实性识别技术导则》团体标准正式发布，张宏明作为牵头企业代表参与了团体标准的发布仪式。

  新华网产业赋能生态合作伙伴集体签约仪式上，新华网溯源中国与嘉桦生物进行“溯源中国·国货强基推真计划”合作签约。

  新华网溯源中国授予嘉桦生物“溯源中国·国货强基计划暨溯源中国·网络推真晚会”倡议发起单位证书。